子どもの味覚

寒くなりましたが、風邪などひいていませんか？

私はこの夏から先月にかけて、地元の特産品である急須をPRする
プロジェクトに参加してきました。
色々な会場でイベントを開催し、急須で淹れたお茶を
飲んでいただく機会が多くありました。

なかには家族連れの方も多く、その様子を見ていて感じたことは、
子どもの味覚が、驚くほど正確で、とても鋭いということです。

ほんのわずかな試飲のお茶を、じっくりと味わい、
豊かな表現で斬新な意見をくれるのです。

「さますとにがいけど、おいしい」
「あとからのにおいがこうばしい」

このプロジェクトで、お茶の味を研究していた私たちは、
淹れている私たちに気を使うことなく、感じたまま
ストレートに表現してくれる子どもたちの
澄んだ感覚に救われることが多くありました。
ほんとうに感謝しています。
ありがとう。

子どもたちの意見には、シンプルな言葉の中にも
対象と一対一で向き合い、真剣に出した答えがあります。
これからも、じっくりと耳を傾けたいと思います。

（あ）